走进茶的故乡,品茗·茶马古道

走进茶的故乡

在印象中的儿时,每次父亲外出回到家里,母亲做的第一件事情就是用一种我不知名的茶叶为他泡上一杯茶水。

大约是从小就受到这种环境的影响,我一直对茶有着难以割舍的情有独钟。

无论是上学,还是到后来的工作,我始终都离不开这神奇的东方树叶。纵使如此,在去云南之前,我却对茶,知之甚少。

直至多年后,我与一群不知名姓的人,远离家乡,走进普洱。

▲古道门楼

这个曾经被称为“思茅”的地方,是中国古代官方进行茶马贸易的重要驿站,是著名的普洱茶重要产地之一,也是中国最大的产茶区之一,有着“怀金孕宝”之美誉。

▲古道牌坊

在天刚蒙蒙亮的时候,我与众人迎着天边的鱼肚白,走进了中国历史上最为著名的西部国际贸易通道——茶马古道。

▲天堂的走廊

这条被称为“天堂走廊”的最古老经贸商路,从汉朝开始萌芽,直到二次世界大战之后都一直承载着中国对中亚和西亚茶马互市的重要使命。

制茶

曾经的茶马贸易被各个朝代的官方机构直接掌控,从采茶,制茶,收茶到朝贡或贸易,都被茶马司遵照茶马法严格的监督筛选。

▲茶马司

我想也正因此,我们现在喝的茶才会有这么高的规格标准吧。

但这背后又隐藏着茶农和马帮多少的心酸和汗水呢?我们只能从古道上略窥一二。

骡马

走在斑驳陡峭的山路上,恍惚间看到了一匹匹驮着大量普洱茶的云南骡马,那画面在脑中不知不觉便清晰了起来。

▲茶马古道

“有天然氧吧”之称的普洱是多雨的,这些矮小健壮的骡马,想来大多数时间都是雨中行走在这一座座茶山之间吧。

▲古道歇脚

听当地傣族的“骚哆哩”说,马帮会在茶山之间常驻,等茶马司召唤的时候就由马帮的首领“马锅头”带领大家开始那风雨多而晴天少的行程。

▲马锅头故居

离开“马锅头”的故居,走进普洱茶文化的世界里,在这里我从以前人云亦云的品茶到真正认识普洱茶,内心产生了由衷的热爱。

在普洱市的景谷县,景东县,澜沧县,几万年前就生长着一种叫做宽叶木兰的被子植物,叶形大,倒卵形,长6.4至11厘米,这便是山茶种,茶属植物的始祖。

茶山

相传,在周朝时期普洱古代的濮人中有一位完美的女性代表叫濮女,他研究出各种制茶和饮茶的方式并教会了濮人,吸引了很多商人争相购买并献茶给周武王,“濮茶”后来就变为了今天的“普茶”。

濮女

三国时期,诸葛亮南征胜利后,对云南少数民族种茶与制茶技术进行了大量的普及和传播。

云南第一次从原始生活走入文明时代,也使得今天的云南普洱茶能够扬名天下。在云南,孔明被奉为茶祖。

诸葛亮

由于普洱茶含有丰富的活性成分,有显著的抗衰保健效果。

清朝的时候,云南总督鄂尔泰建立贡茶厂制作贡茶,敬贡雍正皇帝,从此普洱茶被选为宫廷贡茶。

收茶

在普洱茶文化的长廊中,我仿佛穿越了千年的时光,不,我想,应该是闻着茶香度过了这千年的时光。

它是来自心灵的触动,有沧桑,有荣光。

心心念念的都是自己曾经对普洱茶那无知的惆怅,真是应了那句话:茶为国饮,好茶者众,懂茶者寡。

品茗悟道

“道”是一种修行,是生活的方向

带着不舍和感慨,沿着“马锅头”带领大家修了一次一次的古道,我来到了茶山的脚下,阳光从西边斜斜的洒在脸上,这个时候它是温和的。

茶马古道

无意识的随着大家走进了一家茶馆,门口写着四个苍劲的古字:“滇南壹茗”。

热情的茶艺师,甜美,细腻,从选茗,择水,烹茶,到茶具选择,一一介绍,一一询问,周围的一切无不渲染着茶性的清纯和优雅质朴的气质。

滇南壹茗

闻香杯中很快传来阵阵茶香,透过鼻孔刺激着神经,带来的是猛然的清明,我从无意识的惆怅中回过神来。

用拇指和食指握住杯沿,中指托住杯底,看着杯中的茶汤,陈味芳香如泉涌,沁心之感亦不在幽兰清菊之下。

小啜一口,略带苦涩,细细咀嚼,感受着茶汤穿透牙缝,沁渗齿龈。

此时已是满口芳香,甘露生津,令人神清气爽。

一天的疲惫和飘荡的心神,从这一刻都已离我远去了。

悟道

都说“悟道”是茶文化的一种最高境界,当我由内而外感受之后,心灵出现的种种波澜应该是我所悟的“道”吧。

这种“悟道”感悟的是生活,感悟的是人生,探寻的是生命的意义,姑且这么认为吧!

和光同尘,知其雄而守其雌,何尝不是感受生命过程的一种好方式呢!


作者:admin

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